Noticias

 >> Home /
 
Noticias


Fundación AFIM Salamanca

Fundación AFIM impulsa la autonomía de personas con discapacidad a través de su taller semanal de cocina

2026-02-16 13:08:25
FundacinAFIMimpulsalaautonomadepersonascondiscapacidadatravsdesutallersemanaldecocina

La delegación de Fundación AFIM en Salamanca impulsa la autonomía personal a través de su Programa de Habilidades para la Vida Diaria, una iniciativa orientada a fomentar la independencia de personas con discapacidad intelectual mediante el aprendizaje práctico y participativo.

Dentro de este programa destaca la actividad de cocina, que se celebra cada viernes y en la que participan diferentes grupos de usuarios de la delegación. Convertida ya en una cita ineludible, esta propuesta permite trabajar competencias esenciales para el día a día, como la manipulación segura de alimentos, la planificación de recetas sencillas, la organización del espacio de trabajo y el trabajo en equipo.

En la última sesión, los participantes elaboraron Limón Serrano, un plato tradicional y muy representativo de la Sierra de Francia. Esta receta, típica también de otras zonas del oeste peninsular, combina ingredientes cítricos con productos de matanza, dando lugar a una ensalada templada de origen humilde que forma parte del patrimonio gastronómico de la provincia.

 

Reforzar la vida independiente 

Más allá del aprendizaje culinario, el taller tiene un objetivo claro: reforzar la vida independiente y disminuir las necesidades de apoyo de los usuarios a través de la adquisición de habilidades funcionales. Además, la actividad potencia funciones cognitivas y motoras, mejora la autoestima y fomenta la iniciativa personal y la interacción social.

Con este tipo de iniciativas, Fundación AFIM reafirma su compromiso con la inclusión y el desarrollo integral de las personas con discapacidad, apostando por programas que combinan formación, tradición y disfrute en un entorno cercano y participativo.

AFILIADOS

Acceso a la plataforma de formación


INFORMACIÓN DE CONTACTO

  • Dirección: Fundación AFIM
    Ctra. de La Coruña Km 17,800 - Edificio F.L. Smidth, 1º C
    28231 - Las Rozas (Madrid)

  • Teléfonos: 917 105 858

  • Email: afim@fundacionafim.org


Empleo AFIM: Agencia de Colocación

Dirigida a nuestros afiliados con discapacidad como a personas sin discapacidad, jóvenes, mujeres y mayores de 45 años en riesgo de exclusión social en búsqueda de empleo, la posibilidad de acceder a un puesto de trabajo adecuado a su perfil y ayudamos a las empresas a encontrar los candidatos más adecuados para sus vacantes.

Más Información